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美味しいお好み焼きの作り方

美味しいお好み焼きの作り方、
どなたか教えていただけませんか。 
 
ワタクシ、大阪生まれの大阪育ちにも関わらず
お好み焼きを作ったことがありませんでした。
 
あ、もちろん母親はよく作っていたので
一生涯で食べた数は、大阪の人の平均並だとは思いますが。
 
でですね、先日、しげおに「作って」と言われて
作ってみたんですがね。
 
どうもお店のようなお好み焼きには
ならなかったんですよ。とほほ。
 
一応、ネットで「お好み焼きの作り方」
を検索してみたんですがね。

分量のところに書かれていたのは

「小麦粉・・・適量
 水・・・適量
 卵・・・適量
 かつおぶし・・・適量」
 
おーいっ!
レシピすべてが適量って、
意味ないじゃん。なんなんだよ、このレシピ。
 
ちゅうかんじで、
もう、やけくそで
すべて適量で作ってしまいましたよ。どぼん。
 
うーん、硬い。
やわらかくて、ほわほわしていて、
ジューシーっていうお好み焼き、
どうやったら作れるのですか。
 
ちなみに焼いてくれたのはしげおです。
私は、ただ材料を混ぜただけ。それで精一杯です。
 
ほんと、苦手です。
お好み焼き、誰か作ってくれませんか。
  

「大阪人は、お好み焼きをおかずとして食べる」
と巷では言われているようですが、
そんなの、我が家ではあり得ません。
白いご飯にお好み焼きだなんて、うぉっ(涙)。
  
それにしても

「大阪人は
 100%お好み焼きをおかずとして食べ、
 100%たこ焼きプレートを持っている」
 
と信じている日本人は一体何人いるのでしょうか。
 

お好み焼きをおかずとして食べず、
たこ焼きプレートさえも持っていない大阪人だっています。
うい。私のこどですたい。


もちろん

「ねぇねぇ、あなたって大阪の人でしょ。
 だったら、たこ焼きプレート持っているの?
 おかずとしてお好み焼き食べるの?」 

と東京の人に聞かれたら、
 
「そうそう。
 大阪人やったら、
 たこ焼きプレート持っているのは当然やし
 お好み焼きはおかずやで。
 白いご飯にお好み焼きや!うまいで!どや!」
 
と答えてあげます。
 
リップサービスですわ。これくらい。うふ。
 

ワタクシ、
本当にお好み焼きもたこ焼きも好きだけど
まじで作れない。エセ大阪人。
 
とにもかくにも、
「適量」ではないレシピ、誰か教えてくれませんか。
 
エセ、卒業したいです。31歳を迎えるこの夏に。


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お好み焼きの分量  

いつも楽しく読ませていただいてます。フフ。
コメントは初めまして。

お好み焼きのレシピは覚えちゃえば簡単です。
小麦粉100g、水100cc、玉子1個、です。
キャベツとかの具はお好みで。
ちなみにたこ焼きは水を2~3倍です。

たこ焼き機は初任給で両親にプレゼントしました。
自分用も引っ越しの時に引っ越し祝いとして友達からもらいました。
これで立派な大阪人。

うさこさん  

今日はお疲れ様でした。
 
お好み焼きの分量、ありがとうございます!
おおおー。小麦粉100gでいいんですねー。
私は200gで作ってしまいました。そりゃ硬くなるわ。
 
それにしても、
たこ焼き器をプレゼントする、
っていうのも、大阪の文化ですよね。
 
九州&広島出身のカップルが結婚し、
大阪在住が決まった際、
真っ先に「たこ焼き器」が送られてきたそうです。
 
大阪人のたこ焼きに対する情熱は、半端ならないですね。
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プロフィール

Author:彩猫
3姉妹の育児生活は、毎日、笑いあり、涙あり、怒りあり(!)の吉本新喜劇そのもの。泣いているばかりでもあかんし、笑っているだけもつまんない。今しか味わえないそんな波乱万丈の日々を、ぼちぼち綴っています。

★ビンボーおもちゃ作り、ならびに、ビンボー遊び を考え、製作しています。ビンボー臭く、でも、楽しい遊びを、これからも紹介していきます。

よろしくお願いいたします。

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