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蒸し器買いました

あれからイロイロ悩んだ末に蒸し器を購入することに。


上下鍋を組み合わせて蒸し料理に。パティオ 18-8ステンレス製ガラス蓋付2段蒸し器 28cm H-4602

欲張って28センチの鍋にしたら、めちゃでか!
しげおから「うちって何人家族だっけ?」と確認されるほど、
大家族用のお鍋って感じだったのですが、
でも魚のホイル蒸し料理を作ったところ、ピッタリサイズでした。
26センチだったら4切れギリギリ入るかな、って感じで。
 
で、合わせてやさしいたのしい蒸し料理も購入。


ヘルシーな料理がいっぱい載っていて、
読むだけでなんか健康になれそうな気持ちになります。
正直、これを読んで満足してしまい、数週間蒸し器を買うのを忘れてました。

で、蒸し料理バンザイ記念として、
昨日は人生初のシュウマイ作りに挑戦してみました。
といっても、皮の中に具を入れる作業なんて、みみちくてできないので
皮を千切りにして、丸めた具にまぶしつける超お手軽バージョンに。

で、出来上がった作品は、意外とというか、うめぇー。
お肉柔らかいぃぃぃぃー。

ひき肉料理って、火が通っているのかどうなのか確認するのがめんどくさいので
ついつい火を通しすぎてしまい、硬い物体に仕上がってしまうんですけど
蒸せば、そんな心配ナッシング!意外と早く火が通るし、
多少蒸しすぎても硬くなんなーい!!!

 
てことで、今年の冬は蒸し料理、がんばりまーす。

あ、そうそう、肉まんも蒸し器で温めたら、めちゃんこ美味しかったです。
やっぱ、冬は肉まんやー!!!


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Re:蒸し器買いました  

自家製シュウマイっておいしいよね~!私も何度か作ったことあります!肉まんも蒸した方が断然おいしい!いいね、蒸し料理!

つっこみ?  

大阪人は「豚まん」やろーっ!

ウチは蒸し器ないんで、中華鍋と皿で代用続行中……。
蒸し物っておいしいよねー。
ウチも買おうかな?

同じく  

我が家もフライパンとお皿で代行中。
こういうの見るとめっちゃ蒸し器欲しくなるな~。
これからの時期あの蒸気を見るだけで幸せ☆
蒸しパンなどもできるよね~☆素敵☆

yuhimi-ohさん  

ほんと肉まんはレンジでチンしたらだめですよね。
蒸すに限ります!ほんと!

TESSさん  

>大阪人は「豚まん」やろーっ!

いやあ、突っ込まれることは覚悟の上だったので
突っ込んでくれてありがとう。

でもね、昨今、コンビニは「肉まん」表記だし
蓬莱の豚まん以外は「肉まん」の世の中。
ここはマジョリティ派を優先して「肉まん」表記にさせていただきました。

でも個人的には「豚まん」つまりは蓬莱の豚まんが一番好きさ。

☆ひまわり☆さん  

蒸しパンかあ。確かに「蒸し料理」の本に載ってたわ。
そうかあ、蒸しパン作れるんだー。がんばってみようかな。

とにかく私は料理が苦手(あんまし好きじゃない)ので
形から入らなあかんので、機材や料理本の量だけは
パンパなく持っています。。。(使っていないのも多数)
Secret

プロフィール

Author:彩猫
3姉妹の育児生活は、毎日、笑いあり、涙あり、怒りあり(!)の吉本新喜劇そのもの。泣いているばかりでもあかんし、笑っているだけもつまんない。今しか味わえないそんな波乱万丈の日々を、ぼちぼち綴っています。

★ビンボーおもちゃ作り、ならびに、ビンボー遊び を考え、製作しています。ビンボー臭く、でも、楽しい遊びを、これからも紹介していきます。

よろしくお願いいたします。

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